Teknologi Top Working pada Tanaman Mangga

Salah satu cara untuk memperbaiki sifat-sifat yang dimiliki buah yaitu dengan Teknologi Top Working. Prinsip dari top working adalah memadukan antara batang yang sudah berwujud pohon dewasa dengan batang yang varietasnya lebih unggul tanpa harus mematikan /menebang tanaman.  Artinya teknologi top working dapat dimanfaatkan untuk mengganti varietas unggul yang lebih diminati konsumen dalam waktu yang singkat, tanpa perlu membongkar tanaman yang sudah ada. Teknologi top working diterapkan untuk tanaman yang tidak produktif, varietas kurang bagus, tanaman telah tua. Keuntungan dari top working yaitu dalam 2 tahun sejak sambung tanaman sudah berbuah. 

Prinsip Top Working

• Memadukan batang bawah dewasa dengan batang atas
• Diameter batang bawah 5 – 30 cm dengan batang atas bibit muda 0,5 – 10 cm
• Sebelum dipotong, batang bawah dipupuk dengan urea 2 kg/pohon
• Penyambungan dilakukan pada awal musim kemarau

Tahapan Top Working:

1. Penyiapan batang bawah

• Pohon dipupuk urea 1 kg/ph pada bulan maret
• Batang bawah dipilh yang berdiameter  ±15 cm
• Pohon terlalu tuatidak dikehendaki tidak respon pupuk

2. Penyiapan Batang Atas/Entris

• Entris diambil dari pohon induk yang sehat
• Pohon induk sumber entries dipupuk NPK 3 kg/ph
• Entris diambil dari pucuk yang daunnya telah berkembang
• Entris cukup tua berdiameter 1,5 – 20 cm, ruas pendek
• Panjang entries 10 – 15 cm, seluruh daun dibuang

3. Teknik Penyambungan

Teknik penyambungan menggunakan Sambung Tunas (Shoot Grafting)

• Pohon mangga dipotong setinggi 1 m
• Bekas potongan ditutup paraffin
• 3 minggu setelah pemotongan tunas primer tumbuh
• Cabang primer disisakan 3, lainnya dibuang
• Cabang berumur 2 bulan dipotong 20 25 cm, dibelah sedalam 3 – 5 cm
• Entris dipotong 10 – 15 cm, kedua sisi disayat, runcing “V”
• Entris disisipkan kedalam celah cabang primer batang bawah
• Sambungan diikat dengan plastic es dari bawah ke atas
• Sisa tali disungkupkan  ke ujung entries
• 21 hari setelah penyambungan entries tumbuh, sungkup dibuka

4. Pemeliharaan Pasca Top Working

• Seleksi tunas primer ; disisakan 3 – 5 tunas yang tumbuh tegak dan terpencar
• Membuang tunas liar : diluar tunas yang disambung / okulasi , semua tunas yang tumbuh segera dibuang secara periodic
• Pengendalian hama/penyakit utama :
• Hama penggerek batang : monokrothopos 1,5 cc/L
• Kumbang badak/penggerek daun , dengan ditangkap
• Kepik penghisap : insektisida lambung, ditangkap
• Penyakit antraknose : fungisida Carbendazim
• Pemangkasan frame : pola 1 x 3 x 3 x 3 = 27 cabang.  

Selamat Mencoba